Parahydroxybenzoates et leurs esters. Par exemple : E214 Parahydoxybenzoate d'éthyle - E216 Parahydoxybenzoate de propyle - E217 Dérivé sodique de l'ester propylique de l'acide parahydroxybenzoïque - E218 Parahydroxybenzoate de méthyle - E219 Dérivé sodique de l'ester méthylique de l'acide parahydroxybenzoïque.

Voie : Parentérale, respiratoire

Dose seuil : Zéro

Précautions d'emploi : Peut provoquer des réactions allergiques (éventuellement retardées) ; exceptionnellement, réactions immédiates avec urticaire et bronchospasmes.