Champignons : cueillez-les sans écueil

Publié le 2 novembre 2018

Mettre en favori

Chaque année, un millier de personnes sont victimes d’une intoxication due à la consommation de champignons. Elle peut entraîner des nausées, des vomissements, des tremblements, des vertiges, mais aussi des complications graves comme des atteintes rénales ou hépatiques, voire le décès. Pour limiter les risques, il convient de respecter quelques règles lors de la cueillette.

Source : Cueillette et consommation de champignons, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), anses.fr.

CONDUITE À TENIR EN CAS D’INTOXICATION

– Un cas d’apparition de symptômes (troubles digestifs, de la vue, sueurs, vertiges…), appeler immédiatement le 15 ou un centre antipoison : centres-antipoison.net
– Noter l’heure des premiers signes par rapport au repas. Les symptômes apparaissent en général dans les 12 heures suivant la consommation, mais parfois plus tardivement.

Les + lus Les + récents

[VIDÉO] Arielle Bonnefoy : « Le DPC est encore trop méconnu chez les préparateurs »

Interrogée à l'occasion de PharmagoraPlus, Arielle Bonnefoy, présidente du CNPPPO (Conseil national professionnel des préparateurs en pharmacie d'officine), fait le point sur la progression du DPC (Développement professionnel continu) chez les préparateurs.

E-commerce

[VIDÉO] Le service de livraison en ligne : « Ma pharmacie en France » disponible dès juin

Un an de travail et un lancement imminent. Alain Grollaud, président de Federgy, annonce l’arrivée en juin prochain du service de livraison en ligne « Ma pharmacie en France ». Dans une interview exclusive, réalisée sur PharmagoraPlus, il livre le calendrier de déploiement et les objectifs de cette plateforme visant à structurer et sécuriser la livraison de médicaments via les officines.

Salaires

[VIDÉO] Négociations, augmentations, ancienneté… Tout savoir sur les salaires à l’officine

Tout savoir sur les salaires sans rien payer, ça vous tente ?! Anne-Charlotte Navarro, juriste, résume en trois points clés sa conférence du Moniteur Expert, qui a eu lieu ce dimanche sur PharmagoraPlus.