Le conseil en phytothérapie

Rien ne destinait Chantal Ollier à la phytothérapie et c’est même par hasard qu’elle a choisi la filière pharmacie. Mais en première année d’étude, elle a découvert la botanique et elle s’est ensuite passionnée pour la phytothérapie, car à son sens l’un ne va pas sans l’autre : comment peut-on parler d’une plante sans la connaître ?Pendant ses études à Montpellier, elle a rencontré des professeurs émérites qu’elle remercie : Pf. Privat, Fourasté, Vercauteren, Susplugas ainsi que René Pical conservateur de l’Herbier du Causse noir. Aujourd’hui, elle fait partie d’un cercle de passionnés de phytothérapie où elle ne compte que des amis. Depuis plus de 30 ans, Chantal Ollier vit sa passion des plantes médicinales, mais elle reconnaît avoir toujours à apprendre : c’est une formidable école d’humilité qui incite à progresser, se former (DU, congrès, livres, voyages d’études) et à s’ouvrir à d’autres cultures.Est-ce pour cela, qu’on appelle Simples les plantes médicinales ?