Quels aliments privilégier pour éviter un épisode de constipation durant l’été ?

Ce sont bien entendu les aliments les plus riches en fibres ! Une consommation d’environ 25 g de fibres par jour, à moduler selon chaque personne et à introduire progressivement sur deux semaines afin de réduire un inconfort digestif à type de ballonnement, a une action prouvée sur la constipation. Selon la table du centre d’information sur la qualité des aliments (Ciqual), gérée par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), outre le son de maïs ou de blé ou encore les graines de lin, les aliments courants les plus riches en fibres sont les légumineuses et les fruits secs (haricots blancs, flageolets, lentilles, amandes avec peau, noisettes, dattes, figues : 8 à 14 g de fibres pour 100 g), les produits céréaliers de type pains complets et flocons d’avoine (7 à 10 g pour 100 g), les fruits et légumes en général (artichauts, petits pois, pruneaux notamment, épinards et haricots verts : 3 à 8 g pour 100 g). Une eau riche en magnésium (Rozana, Hépar, Badoit, par exemple) a également une efficacité prouvée pour améliorer le transit comparativement à une eau faiblement minéralisée, selon une étude contrôlée en double aveugle menée sur 244 femmes.