L’HE de clou de girofle

Qu’est-ce que c’est ?

• L’HE de clou de girofle est obtenue par distillation des boutons floraux d’Eugenia caryophyllata, syn. Syzygium aromaticum, Eugenia aromatica. Ils sont récoltés deux fois par an entre juillet et décembre, avant la chute de la corolle.

• Cette HE est fluide et de couleur jaune à jaune pâle. Son odeur douce, chaude et épicée a une note aldéhydée.

• L’HE de clou de girofle contient un phénol (eugénol, 70 à 80 % de l’HE) et de l’acétate d’eugényle (5 à 20 % de l’HE). Elle est également riche en bêtacaryophyllène (5 %). Elle ne doit pas être confondue avec celles de « griffes » (pédicelles floraux) ou de feuilles de giroflier qui contiennent moins de 10 % d’eugénol.

Quelles sont ses propriétés ?

• L’HE de clou de girofle a une action antibactérienne à large spectre d’action. L’eugénol détruit la membrane cellulaire des bactéries Gram + et Gram – par dénaturation des protéines et dissolution de la membrane lipidique. Ce phénol est également antiviral in vitro sur le virus de l’herpès et stimule le système immunitaire de façon non spécifique. L’HE de clou de girofle est proposée par de nombreux ouvrages en cas d’infections respiratoires, intestinales, urinaires, cutanées.

• Par ailleurs, l’HE de clou de girofle est fongicide in vitro notamment vis-à-vis de Candida albicans. Elle a une réputation acaricide, antiparasitaire et vermifuge.

• Les indications retenues par l’Agence européenne du médicament sont les traitements des affections buccales et dentaires (abcès, carie, aphte, suite d’extraction…). En effet, elle est anesthésiante et cautérisante pulpaire.

• Proche de la structure des phénols méthyléthers, l’eugénol présenterait des propriétés antispasmodiques qui s’ajouteraient à celles de l’acétate d’eugényle.

Quelles sont les doses efficaces ?

• L’huile essentielle peut être utilisée pure sur un Coton-tige, à appliquer directement sur une carie. Attention à ne pas appliquer pure sur la muqueuse buccale ou les gencives !

• Pour les autres indications, l’HE ne doit pas être utilisée pure mais diluée dans une huile végétale (à 20 % au maximum).

• Pour les affections buccales, il est possible d’utiliser un bain de bouche contenant 2 à 5 % d’HE de clou de girofle.

Quels sont ses risques ?

• L’HE de clou de girofle est déconseillée aux enfants et chez la femme enceinte ou qui allaite. Mieux vaut éviter les recommandations de certains auteurs qui la conseillent pour favoriser l’accouchement !

• En raison de la présence de composés phénoliques, l’HE de clou de girofle est dermocaustique à l’état pur et sur une surface étendue : une dilution de l’HE à 20 % est conseillée.

• La prise d’HE de clou de girofle est déconseillée à doses élevées (plus de 10 gouttes par 24 h) sur une durée prolongée (plus d’une semaine) et chez les patients ayant une atteinte hépatique en raison de la présence de phénol. Les ouvrages d’aromathérapie recommandent d’associer une HE réputée hépatoprotectrice (essence de citron, HE de thym CT thuyanol, HE de romarin CT verbénone…). Le bénéfice de cette association n’est toutefois pas scientifiquement prouvé.

• Il existe une allergie croisée avec le baume du Pérou.

• En raison d’une probable activité antiagrégante plaquettaire et hypertensive, utiliser avec précaution en cas de prise d’anticoagulant et d’hypertension artérielle.

CE QU’IL FAUT RETENIR

• HE à phénols aux propriétés antibactériennes à large spectre d’action.

• Très utilisée dans les affections buccales (bain de bouche ou gel dosés à 2 ou 5 %) et dentaires en raison de son pouvoir antiseptique.

• Peut-être utilisée pure sur un coton à tamponner sur une carie, sans toucher la gencive.

• Dermocaustique et hépatotoxique à fortes doses et sur une durée prolongée.

• Utilisation possible diluée, sur une courte période par voie orale ou locale.

Sources : EMA, « Community herbal monograph on Syzygium aromaticum (L.) Merill et L. M. Perry, floris aetheroleum » ; M. Faucon, Traité d’aromathérapie scientifique et médicale, éditions Sang de la terre et Médial, 2012 ; Chaieb K., Hajlaoui H., Zmantar T. et al., « The chemical composition and biological activity of clove essential oil, Eugenia caryophyllata (Syzygium aromaticum L. Myrtaceae) : a short review », Phytotherapy Research, 2007, 21, 501-506.