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Perdre du poids grâce au calcium

Publié le 3 avril 2004
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Des travaux expérimentaux et cliniques confirment une découverte datant de plusieurs années : le calcium des produits laitiers pourrait aider au contrôle du poids corporel, prévenir l’obésité et favoriser l’amaigrissement. Pour preuve, chez des obèses d’âge moyen, l’augmentation des apports quotidiens de calcium sous forme de yaourts a entraîné une diminution de la masse grasse et une perte de poids de 5 kg en moyenne. Ce résultat ne s’obtient cependant pas en remplaçant les yaourts par des comprimés de calcium. Le calcium pourrait non seulement diminuer l’absorption des graisses, mais aussi la production de cholestérol.

Source : Centre de recherche et d’information nutritionnelles.

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