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CANCER DU SEIN

Publié le 1 septembre 2007
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Inhibiteur du cytochrome P450, le pamplemousse élève les concentrations sanguines d’estrogènes. Il semblerait donc qu’une consommation régulière de ce fruit augmente le risque de cancer du sein chez les femmes ménopausées. C’est en tout cas ce que laisse supposer une étude épidémiologique menée sur une cohorte de 50 000 femmes et publiée par le British Journal of Cancer.

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