Science & vie se met au vert

C’est un travail colossal et très intéressant que propose le magazine Science & Vie cet été. Le vrai pouvoir des plantes est un horssérie de 122 pages consacré à la phytothérapie. Il y a 370 000 ans, Homo erectus se soignait déjà avec des plantes. Saviez-vous que la galénique est née pendant l’Antiquité ? Après une partie historique bien fournie, on découvre les nouvelles techniques de l’industrie phyto, avec un reportage dans la plus grande usine du monde, à Carros (06), chez Arkopharma. La toxicité et les interactions de la phyto n’ont pas été oubliées, ainsi qu’une belle bibliographie. Parmi les experts interrogés, on retrouve des pointures comme Jacques Fleurentin, président de la Société française d’ethnopharmacologie, le Pr Pierre Champy, de Paris-Saclay, ou Sabrina Boutefnouchet, enseignante à Paris-Descartes. Le dossier central vous intéressera particulièrement, avec 77 plantes passées au banc d’essai, après des explications claires sur les méandres de l’évaluation thérapeutique et de la législation. Sommeil et stress, stimulation, détox, sang et artères ou encore immunité, ce sont onze domaines qui sont abordés avec, pour chacun, les plantes qui tirent leur épingle du jeu, comme la valériane ou la menthe poivrée. En vente dans tous les kiosques, 5,90 €.